Víte, co je na rybím filé tak super? Že se dá připravit na nespočet způsobů. A většina z nich může být opravdu snadná a rychlá. Jako třeba tohle filé zapečené s bramborem, rajčátky, cuketou a mozzarelou. A věřte, že pokud vyberete tu správnou značku, jíte opravdu zdravou rybu, byť ji koupíte už zmraženou. Proto sahám vždy po Nowaco produktech. Pojďte se mnou ochutnat :)
Proč Filé Nowaco?
Toto filé je vyrobené z ryby, která byla ihned po vylovení zpracována, takže si rybí maso díky rychlému zmrazení uchovalo vše potřebné. Kromě živin tedy i svoji typickou vůni i chuť. Obsahuje 100 % masa a žádnou přidanou vodu ani jiné chemické látky
Recept na zapečené rybí filé se smetanovým bramborem
- mražené rybí filé Nowaco
- misku brambor
- kus cukety
- hrst cherry rajčátek
- mozzarelu
- kousek parmazánu
- vajíčko
- smetanu (já používám zásadně už jen veganskou značku Take It Veggie, která chutná báječně a není mi po ní těžko a zle jako po klasické smetaně :) )
- několik plátků anglické slaniny
- sůl a pepř dle chuti
- brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky
- na plátky nakrájíme i cuketu, rajčátka rozřízneme vejpůl
- do zapékací misky dáme nejprve anglickou slaninu, na ni plátky brambor, na brambory cuketu a vše osolíme a opepříme
- poté dáme do misky rybí filé a kolem něj vyskládáme rajčátka
- filé poklademe další vrstvou brambor, které opět osolíme a opepříme
- vajíčko si rozšleháme v hrnku se smetanou a vše touto směsí zalijeme
- nakonec posypeme strouhaným sýrem a dáme péct
- pečeme na 180 stupňů cca 45 minut
Tip: Protože miluju výrazné a pálivé chutě, hotové jídlo jsem ještě dozdobila a doladila nakládanými jalapeno papričkami.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Všem děkuji za milé a podnětné komentáře, moc si jich vážím a dělají mi radost! :)