O mně

sobota 2. února 2019

Banánový chlebíček s horkým ovocem

Minulý víkend jsem pekla svůj speciální banánový chlebíček bez lepku, bez laktózy a bez cukru. Objevilo se mi na něj na Instagramu několik dotazů, tak jsem se rozhodla, že vám recept sepíšu i sem. Je totiž fakt skvělej! :) A navíc dost snadnej a rychlej.


Co budete potřebovat? 

- 3 zralé banány
- 2 vajíčka
- 3 lžíce holandského kakaa
- rýžovou mouku
- trochu kokosového mléka
- lžíci jedlé sody
- špetku chilli kousků
- špetku skořice
- hrst pokrájených vlašských ořechů
- hrst sušených brusinek
- polovinu co nejvíc hořké čokolády pokrájenou na kousíčky
- lžičku kokosového oleje + kokosový olej na vymazání formy
- datlový sirup nebo med na doslazení 

Jak na to? 

- jednoduše všechno smícháte v míse a pak nalijete do formy
- přesné množství mouky nebo mléka či medu vám neřeknu, dělám všechno od oka, prostě tak, abyste měli hezké těstíčko
- peču také od oka, tak dlouho, jak je potřeba, na 180 stupňů



Horké ovoce

- čerstvé nebo mražené ovoce jsem "osmahla" na kokosovém oleji a pak zakápla troškou mandlového rumu :) 
- na dozdobení jsem použila bezlaktózový bílý jogurt, dodal dezertu šmrnc i po chuťové stránce
- je to super dezert, který vás takhle v zimě příjemně zahřeje

A je to! Žádná věda, ale chuťově je to fakt pecka! 


2 komentáře:

Všem děkuji za milé a podnětné komentáře, moc si jich vážím a dělají mi radost! :)