Super rychlá večeře za 15 minut? Steak z tuňáka se zeleninou Nowaco

Co si budeme povídat, vždycky je dobrý mít v záloze - takže v mrazáku nějaký super rychlý plán, když je potřeba vytvořit nějakou dobrou, plnohodnotnou a teplou večeři, když třeba zrovna nestíháte nebo se někde zdržíte a pak už umíráte hlady. A pro takové případy mám v mrazáku vždycky nějakou rybku, protože ta se mega rychle rozmrazí a upeče, a hranolky nebo zeleninu, což vytvoří dobrou a uspokojivou přílohu k jakémukoliv masu, klidně i k tuňákovi. 

Tentokrát jsem recept ještě trošku vyladila a použila na steak z tuňáka domácí bylinkové máslo a domácí pesto z medvědího česneku. Všechno je to rychlovka a super dobrota, takže se s vámi o recept ráda podělím.

Recept na steak z tuňáka s bylinkovým máslem a pestem z medvědího česneku 

Připravte si: 

• steak z tuňáka Nowaco
• Zámeckou zeleninu Nowaco
• mražené hranolky - Vlnky do trouby Nowaco 
• 50 g másla
• hrst oříšků (mandle, kešu, lískáče...) - budete potřebovat 2x
• provensálské koření nebo čerstvou pažitku, petržel a tymián 
• 2 stroužky česneku 
• 3 svazky medvědího česneku 
• hrst petržele nebo koriandru 
• 4 lžíce olivového nebo avokádového oleje
• hrst parmezánu 
• sůl a pepř
  
  

Jak na pesto z medvědího česneku? 

• Medvědí česnek, olej, hrst petržele či hrst koriandru dejte do misky nebo nádobky a tyčovým mixérem rozmixujte na hladkou pastu.
• Poté přidejte ořechy a parmezán a opět rozmixujte dohladka. 
• Vše promíchejte, dochuťte pepřem a solí dle potřeby a máte hotovo! 
• Dejte zchladit do ledničky. 
  
  

Jak na bylinkové máslo? 

• Do misky si dejte 50 g másla, přidejte k němu prolisovaný česnek, bylinky, pepř, sůl a vše vidličkou rozmačkejte, aby vznikla jednotná hmota. 
• Ořechy si dejte na prkýnko a plochou nože je rozdrťte na menší kousky. 
• Část ořechů přidejte do másla a část si jich nasypejte na hotové máslo jako ozdobu. Hotovo! 
  
  

Jak na rychlou večeři? 

1. Hranolky Nowaco nasypejte na plech a dejte péct na 15 minut na 180 stupňů
2. Na pánvičce nechte rozehřát lžíci másla, vysypejte do pánve pytlík Zámecké zeleniny Nowaco, osolte, opepřete, promíchejte a nechte prohřát 
3. Na pánvičce nechte rozehřát lžíci másla, položte na pánev steak z tuňáka Nowaco a opečte ho z každé strany 4 minuty. 
4. Podáváte na zeleninovém lůžku a jako přílohu dáte hranolky. 
5. Na naservírovaný, ještě horký steak dáte lžičku pesta z medvědího česneku a lžičku bylinkového másla. 

Přeju vám dobrou chuť!