Recepty: Dvě podzimní snídaně, které vás zahřejí na duši

Snídaně miluju, na tom není nic nového. A teď na podzim ještě víc než kdy jindy, protože mě baví kouzlit jak se sezónními ingrediencemi, tak s podzimními barvami. A co jsem si oblíbila fakt hodně, tak je fíkový chlebík a pak samozřejmě lívance, kterými jsem tentokrát hostila celou rodinu. V neposlední řadě mě baví všechno perfektně naservírovat, protože na detailech záleží. 

Recept na fíkový chlebík, který je úplně jednoduchý! 

1. Vezměte si pšenično-žitný slunečnicový chlebík a opečte dva plátky v toustovači 
2. Namažte chlebík dle chuti Lučinou, Gervais nebo jiným oblíbeným mazadlem 
3. Fíky nakrájejte na plátky a dejte na chlebík 
4. Posypejte granátovým jablíčkem, vlašskými ořechy a semínky dle chuti 
5. Zalijte kapkou javorového sirupu a dozdobte bylinkami 
   
   

Recept na lívance s jablkovým rozvarem 

Lívance máme rádi s lískooříškovým krémem, s ovocem a šlehačkou. Nejčastěji si dáváme banán, jahody a borůvky. Tentokrát jsem ještě udělala jablíčkový rozvar, protože ten má zas rád brácha :) 

Jak na lívance? 

Těsto uděláte snadno, smíchejte: 

• 150 g hladké mouky
• 200 ml mléka
• 1 vanilkový cukr
• 1/2 prášek do pečiva
• 3 lžíce oleje
• 1 vajíčko
• špetku soli

Všechno promixujte do hladkého těsta a šup s tím na pánev. Já teda dělám lívance na palačinkovači, je to rychlé, bez dalšího tuku, lívanečky jsou roztomile malé a nikde se mi nic nepřipéká a nelepí. 

Jak na jablkový rozvar? 

Nastrouhala jsem 2 jablíčka na plátky, osmahla je na másle na pánvi, přidala jsem hrst rozinek a zalila troškou javorového sirupu. Nechala jsem povařit a bylo hotovo. Doporučuju k servírování přidat i zakysanou smetanu. 

Servírování

Při snídani mi nesmí chybět káva z mého oblíbeného hrníčku, pak samozřejmě nějaká voňavá svíčka a kytička. No a nějaké reprezentativní nádobí, když už hostím rodinu, že? Tento krásný kameninový set mám z Bonami - selection Malia. Naprosto dokonalé, vkusné, krásné nádobí! 

 

Tak co na to říkáte? A co byste si dali radši? :)